Resep Masakan Padang Cara Membuat Sambal Hijau Padang - Kali ini
kami kembali berbagi tips masakan padang yaitu bagaimana cara membuat
sambal cabai hijau padang. Hal ini karena Sambal Hijau Padang selalu dapat kita
temui di setiap menu masakan padang atau restoran-restoran masakan
padang, semisal tentang dendeng atau Rendang padang anda akan menemukan
sambal hijau sebagai menu pelengkap masakan padang. Teknik membuat resep
masakan sambal hijau padang tenyata lebih mudah dibandingkan dengan
teknik membuat resep masakan padang membuat Dendeng Balado seperti pada postingan kami sebelumnya.
Resep Masakan Padang :
Bahan Sambal ijo :
- cabai rawit yang hijau 6 buah
- cabai besar yang hijau 20 buah
- bawang merah 12 buah
- tomat hijau dengan ukuran sedang sebanyak 3 buah
- minyak goreng secukupnya atau kurang lebih 4 sendok makan
- garam secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
- Air jeruk nipis, 1/2 sendok teh
Cara Membuat Resep Masakan Padang Sambal Hijau Padang :
- Kukus cabai rawit, cabai hijau besar, tomat dan bawang merah
- Angkat kukusan diatas kemudian tumbuk kasar
- Siapkan minyak panas, tumis bumbu tumbuk hingga layu.
- Tambahkan garam, gula pasir, air jeruk nipis aduk rata.
- Angkat dan sajikan sebagai pelengkap masakan padang
Demikianlah resep masakan padang cara membuat sambal hijau padang, semoga bermanfaat bagi anda semua yang ingin mencoba untuk membuat sambal hijau khas padang dirumah. Atau yang ingin membuka rumah makan padang, selamat mencoba :)
0 komentar:
Posting Komentar